Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği 💁🏼‍♀️

MALZEMELER;

  • 5 adet yufka
    🔷İç Harcı İçin:
  • Yarım kilo ıspanak,
  • 2 adet soğan,
  • 1 adet havuç,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 çay kaşığı tuz.
    🔷Sosu İçin:
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay bardağı su
    🔷Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı 2 kaşık yoğurtla karıştırıp

HAZIRLANIŞI;

Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

İç Harcı için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuralım.
Üzerine havuç rendesini ilave edip havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
Sonra haşlanmış ıspanağı ilave edip karıştıralım.
Son olarak baharatlarını ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.
Sosu için; bir kaseye suyu, sıvı yağı, sütü ve sirkeyi koyup karıştıralım.
1 adet yufkayı düz zemine serelim.
Yufkanın üzerine sostan sürelim.
Yufkanın her yerine ıspanaklı harçtan serpelim.
Sonra uzun tarafından sarmaya başlayıp rulo yapalım.
Hazırladığımız gül şeklindeki böreği yağladığımız kalıbın ortasına yerleştirelim.
Kalan yufkaları da hazırlayıp böreğin etrafına saralım.
Böreğin üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürelim. İsteğe göre çörek otu veya susam atalım, önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Daha fazla tarif için Rosecakeland.com sitesini ziyaret edebilir veya instagram dan takip edebilirsiniz.

Sitemizde bulunan diğer yemek tarifleri için: Magazin Park Yemek

Yazar Hakkında /

Yorum bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.

Yazmaya başlayın ve aramak için Enter tuşuna basın