“Kahvaltıda ne yapsam?” diyenler buraya! Patatesli kaşarlı bazlama

Güne enerjik bir başlangıç yapmak istiyorsanız ve kahvaltı sofranızı şenlendirmek istiyorsanız, işte size olağanüstü bir teklif: Patatesli kaşarlı bazlama!

Kahvaltı için pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tanım tam da size nazaran.

Hazırlık kademesine başlamadan evvel hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamur işleri konusunda endişelenmeyin, zira bu tanım epeyce kolay.

Ardından iç harcımızı hazırlayıp hamuru açıyoruz ve gereçleri serpiştiriyoruz.

Dikkatlice katlayıp tavanın sıcaklığı ile altın rengini alana kadar kızartıyoruz.

Sonuç olarak, sofranızda nefis patatesli kaşarlı bazlama dilimleri yer alacak.

Malzemeler

Hamur için

• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 tutam tuz

İç harç için

• 1 adet haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirmek için

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Patatesli kaşarlı bazlama tanımı nasıl yapılır?

1. Hamur için tüm gereçleri bir kasede karıştırın. Akabinde hamuru tezgaha alıp pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üzerini örtün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2. Haşlanmış patatesi ezip mayonez ve tuzla karıştırın.
3. Dinlenen hamuru çok ince bir halde merdane yardımıyla açın. Ortasına evvel kaşar peynirinin yarısını, akabinde püreli karışımı ve son olarak kalan kaşar peynirini ekleyin ve hamuru kenarlarından ortaya hakikat bir bohça üzere kapatın. Kapatma süreci sırasında hiçbir delik olmadığından emin olun.
4. Bazlamayı zıt çevirip merdane ile yavaşça bastırarak tavada genişletin.
5. Tavayı orta ateşte ısıtın, içine tereyağını ekleyip eritin. Akabinde bazlamanın birleşme kısmı altta kalacak formda tavaya yerleştirin ve altı üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Bazlamayı sıcak olarak dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Bazlama buzluğa konabilir mi?

Yapmış olduğunuz bazlamaları buzluğa koyarak 6 aya kadar saklayabilirsiniz. Pişmiş bazlama hamurları soğuduktan sonra ağzı kapalı buzdolabı poşetine koyun. Muhtaçlık duyduğunuzda buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında bir mühlet dinlendirdikten sonra fırın yahut tavada ısıtarak lezzetini çıkarabilirsiniz.