e
sv

Mini Fransız Baget

432 Okunma — 26 Temmuz 2021 11:51
Mini Fransız Baget
avatar

rosecakeland

  • e 0

    Mutlu

  • e 0

    Eğlenmiş

  • e 0

    Şaşırmış

  • e 0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

MİNİ FRANSIZ BAGET

Mini Fransız Baget Malzemeleri;

  • Ön maya hamuru;
  • 500 gr buğday unu
  • 25 gr maya
  • 5 gr şeker
  • 340 ml su
  • Ana Hamur;
  • Ön mayalı hamur
  • 870 gr Buğday unu
  • 20 gr kaya tuzu
  • 50 gr maya
  • 10 gr şeker
  • 680 ml su

Mini Fransız Baget Hazırlanışı;

Ön maya hamuru hazırlanır ve 180 dk beklenir. Daha sonra ön mayayı kullanarak ana hamur malzemeleri kullanılarak yoğurulur. Tezgaha alınıp dinlendirilir. 120 grlık bezeler yapılarak 20 dk daha dinlendirilir. 20-22 cm boyutlarda baguette şekli verilerek tepsiye dizilir ve fermente edilir. Hamur bıçağı yardımı ile üzerine bıçaklar atılır. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında kontrollü şekilde pişirilir.

Daha fazla tarif için Rosecakeland.com sitesini ziyaret edebilir veya instagram dan takip edebilirsiniz.

Sitemizde bulunan diğer yemek tarifleri için: Magazin Park Yemek

etiketlerETİKETLER
Üzgünüm, bu içerik için hiç etiket bulunmuyor.

Sıradaki içerik:

Mini Fransız Baget