Yapımı çok kolay! Yalancı beyti tarifi

Yalancı Beyti Tarifi İçin Malzemeler:

• 300 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı su

Yapılışı:

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları bir araya getirip iyice yoğurun.
2. Yufkayı tezgaha alın ve her tarafını sıvı yağ ile yağlayın. Baş ve yan kısımlarını içe doğru kıvırın.
3. Yufkanın baş kısmına hazırladığınız kıyma harcını yayın.
4. Düzgün bir rulo şeklinde sarın ve ardından ruloyu verev bir şekilde kesin.
5. Kesilmiş ruloları fırın tepsisine dizin ve üzerlerine tekrar sıvı yağ sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
6. Bu sırada sos için tereyağını ve salçayı sos tavasına alarak kavurun. Biraz su ekleyerek karışımı açın.
7. Fırından çıkan yalancı beytilerin üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edin.
8. Afiyet olsun! Artık eviniz, enfes bir kebap kokusuyla dolacak.