Kışa yakışan mis gibi kuru meyveli kek tarifi!

admin

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Kış aylarına yakışan, enfes kokusuyla iştah açan mükemmel bir kek tanımı ile geldik. Yapınca bir daha unutamayacağınız bir lezzet olacak

Evde elinizde kalan ne kadar kuru meyveniz varsa hazırlayın! Kekinize enfes aroma verecek kuru meyvelerinizle hem israfı engelleyecek hem de kusursuz yumuşacık bir tatlının keyfine varacaksınız.

İşte o enfes kek…

Kuru Meyveli Kış Keki

3 adet yumurta (oda ısısında)
120 gram tereyağ (oda ısısında)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet iri olgun muz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
7 adet iri kayısı
4 adet iri kuru incir (5 dk haşlayıp yumuşatın)
1 çay bardağı iri doğranmış fındık
1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
Yarım çay bardağı sarı kuru üzüm

Üzeri için;

Pudra şekeri

Nasıl yapılır?

Tarife birinci iş olarak fırını alt üst ayar 180 dereceye ayarlayarak başlayın. Dikdörtgen kek kalıbınızı yağlayıp hazır hale getirin.
Yumurta ve şekeri yeterlice köpürüp kıvam alana kadar mikser ile karıştırın. Kıvamı anlamak için en hoş formül mikserin ucundan damlayan hamur ile 8 yapabiliyorsa kıvamı olmuş demektir.
Rendelediğiniz muzu ek edip tekrar çırpın. Tereyağını ek edip düzgünce karışana kadar çırpın. Tarçın elenmiş un ve kabartma tozunu ek edip düşük dönemde çırpın.
Minik minik doğradığınız kayısı ve incir ile birlikte kuru üzümü hafif unlayıp karıştırın (ki hamurun tabanına çökmesin) ve kek harcına ek edin akabinde spatula yada tahta kaşık ile 1 tıp daha karıştırın. Ceviz ve fındığı da ekleyip yeterlice karıştırın.
Daha evvelden yağladığınız dikdörtgen kek kalıbınıza harcınızı eşit bir biçimde yayın. Evvelce ısıttığınız alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
Birinci 20 dk lütfen kapağı açmayın. Mühletin sonunda kürdan testi ile denetim edin. Kürdan testi yaparken ortaya batırarak yapmanızı öneririm.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri, minik doğranmış kayısı ve pudra şekeri süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yemek Tarifi

Kek,Kuru,İri,Şeker,Bardağı

magazinpark.com