Elmalı Kurabiye

Pastane kurabiyesini aratmayan mis gibi elmalı kurabiye  💁🏼‍♀️

MALZEMELER;

  • 250 gr margarin (Oda ısısı)
  • 1 Yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 Tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 Yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 3 Su bardağı un (Kontrollü kullanın)
    🔷 İÇ MALZEMESİ
  • 5 adet orta boy elma
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (Yarım su bardağı)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI;

elmalı kurabiye

elmalı kurabiye

Hazırlanışı; İlk olarak iç malzemesini yapın ki hamurunu yapana kadar soğusun. Elmalar soyulur ve rendelenir. Tencereye konularak üzerine toz şeker dökülür. Ocağa alınır. Elmalar iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen elmaların üzerine, ceviz ve tarçın dökülerek 2 dakika daha pişirilir. Ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır. Karıştırma kabına kabartma tozu, vanilya ve un hariç tüm malzemeler alınarak karıştırılır. Karışımın içine kabartma tozu, un ve vanilya eklenerek iyice yoğurulur, kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.

Hazırlanan hamuru vaktiniz varsa buzdolabında yarım saat dinlendirin. Hazırlanan hamur ince bir şekilde açılarak su bardağı ile yuvarlak kesilir. Yuvarlak parçaların yarısına kadar şeritler kesilir. Hamurun kesilmeyen bölümüne elmalı harçtan konulur. Şeritler kesilen bölüm diğer bölümün üzerine kapatılır, elle bastırılarak ucu kapatılır.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır. İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Daha fazla tarif için Rosecakeland.com sitesini ziyaret edebilir veya instagram dan takip edebilirsiniz.

Sitemizde bulunan diğer yemek tarifleri için: Magazin Park Yemek

Yazar Hakkında /

Yorum bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.

Yazmaya başlayın ve aramak için Enter tuşuna basın