Tamamen şifa deposu Havuçlu Brokoli Çorbası tarifi

74 Okunma — 19 Aralık 2023 14:00

admin

Yediden yetmişe herkesin bayılacağın enfes lezzet!

Tam havalar soğumaya başlamış, salgınlar artmışken şifa deposu hoş bir çorba yapmaya ne dersiniz? Rengi ve lezzetiyle çocuklarında çok seveceği bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz!

HAVUÇLU BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler:

300 gr brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
500 ml su
500 ml süt
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Tereyağını eritin ve yemeklik doğradığınız soğanları ve ezdiğiniz sarımsağı kavurun.
Halka halka doğradığınız havuçları ve düzgünce yıkadığınız brokoliyi ekleyin 6-7 dakika kavurun.
Ve yumuşayan sebzelerin içine un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Tuz, karabiber ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın ve kaynadıktan sonra sütü ekleyin blenderden çekin ve sütle bütünleşmesi için 10 dakika daha kaynatın.
Üzerine dilerseniz dereotu kıyıp servis edebilirsiniz.