Marmelatlı kurabiye

178 Okunma — 08 Aralık 2022 16:12

admin

Bu kurabiyeyi bir sefer yediğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz.

Ağızda dağılan, miss üzere kıyır kıyır kurabiyelere kim hayır diyebilir ki! Bu kurabiyeyi yediden yetmişe herkes çook sevecek. O vakit çabucak tanımımıza geçelim..

REÇELLİ KURABİYE

Malzemeler;

250 gr un
180 gr toz fındık
225 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
110 gr toz şeker
1 paket vanilya
Herhangi marmelat ya da reçel çeşidi

Yapılışı;

İyice yumuşamış olan tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar 3-4 dakika çırpalım.
Elenmiş un, toz fındık ve vanilyayı karışıma azar azar ekleyerek yoğuralım.
Hamurdan tatlı kaşığı büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlayalım ve orta kısmını baş parmağımız yardımıyla bastırıp çukur oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra orta kısımlarına bir çay kaşığı marmelat koyup pudra şekeri serpiyoruz.