Tam mevsiminde Zeytinyağlı Bakla tarifi

443 Okunma — 02 Mart 2023 14:00

admin

Bol zeytinyağlı nefis bir bakla tanımı, bu lezzet sofların yıldızı olacak..

Yavaş yavaş tezgahlarda yerini alan bakla, sofralarda yerini almak için heyecanlı bir bekleyişe geçti bile. Şöyle bool zeytinyağlı bir baklaya kimse hayır diyemez, hele ki bu tarifle deniyorsanız.. O vakit daha fazla sabırsızlandırmadan çabucak tarife geçelim.

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

Malzemeler;

1 adet soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
500 gr bakla
Tuz, karabiber
Dereotu (üzeri için)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su

Yapılışı;

Baklalarımızı ayıklayalım ve kıralım. 5 dakika kadar soğuk suda bekletelim.
Soğanlarımızı küçük yemeklik doğrayalım ve zeytinyağı ile hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Baklalarımızı ve unumuzu ekleyip 6-7 dakika kadar kavuralım.
Şeker, tuz, karabiber ve suyunu da ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Üzerine çokça dereotu kıyarak servis edelim.
Dilerseniz üzerine dere otlu yoğurtla servis edebilirsiniz.