İrmikli Hira Tatlısı Tarifi

Çay saatinize yahut yalnızca tatlı bir mola vermek istediğiniz anlara özel, yalnızca 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tanım, sofranızı renklendirecek.

10 dakikada hazırlanan Hira Tatlısı tanımı ile sizleri tanıştıralım. Hem gereçleri basitçe bulabileceğiniz hem de lezzetiyle büyüleneceğiniz bir tatlı sizi bekliyor.

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Bulamak İçin:

• 3-4 yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 5-6 damla limon suyu

Yapılış:

1. Şeker ve sıcak suyu karıştırarak şerbeti hazırlayın. Limon suyu ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
2. Yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırın.
3. İçine un, irmik, vanilin, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek hamuru yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alın ve elinizde yuvarlayın.
5. Yuvarladığınız hamurları irmiğe bulayın.
6. Fırın kağıdı serili tepsiye hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar kızarana dek pişirin.
8. Fırından çıkan tatlıları yavaşça soğumalarını bekleyin.
9. Ilıdıktan sonra tatlıların üzerine hazırladığınız şerbeti gezdirin yahut tatlıları başka bir borcama alarak şerbeti dökün.
10. Şerbetin çekmesi için tatlıları en az 45 dakika bekletin.
11. Üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş Antep fıstığı yahut Hindistan cevizi serpip, servis edin.