Demir eksikliği olanların dikkatine!

1. C Vitamini: C vitamini, demir emilimini artırmada kıymetli bir rol oynar. Portakal, greyfurt, limon, çilek, kivi üzere meyveler ve yeşil yapraklı sebzeler C vitamini bakımından zengindir.
2. Turunçgiller: Turunçgiller, hem C vitamini içerir hem de sitrik asit içerdikleri için demir emilimini artırabilir. Portakal, mandalina, limon üzere turunçgiller tüketebilirsiniz.
3. Kırmızı Biber: Kırmızı biber, yüksek ölçüde C vitamini içerir ve demir emilimini artırabilir.
4. Brokoli: Brokoli, hem C vitamini hem de folik asit içerir. Folik asit, demir emilimini takviyeler.
5. Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, marul üzere yeşil yapraklı sebzeler, hem demir içerir hem de demir emilimini artırmaya yardımcı olan C vitamini ve folik asit içerir.
6. Kabuklu Yemişler ve Tohumlar: Kabuklu yemişler ve tohumlar, demir içerir ve tıpkı vakitte vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bilhassa kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, badem, ceviz ve fındık demir açısından güçlü seçeneklerdir.
7. Kuru Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye üzere kuru baklagiller, demir içerir ve bitkisel protein kaynağıdır.
8. Siyah Üzüm ve Nar: Siyah üzüm ve nar, demir içeriği yüksek olan meyvelerdir. Ayrıyeten, nar suyu da demir emilimini artırabilir.

Bu besinleri istikrarlı bir halde tüketmek, demir emilimini artırmaya yardımcı olabilir. Fakat, demir eksikliği yahut emilim problemleri yaşıyorsanız, bir sıhhat uzmanına danışmanız kıymetlidir. Zira demir destekleri yahut başka tedavi prosedürleri gerekebilir.