Patlıcanın en yakıştığı tarif, Alinazik!

66 Okunma — 19 Aralık 2023 08:00

admin

Akşama ne pişirsem derdine düşmeden en lezzetli tarifi yapın!

Akşam yemeğini ziyafet sofrasına çevirecek efsane lezzette Alinazik ile tüm aile fertlerini mest edin. Yediden yetmişe herkesin bayılarak yiyeceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

ALİNAZİK

Malzemeler:

5 adet patlıcan
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 diş dövülmüş sarımsak
300 gr kıyma
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz (üzeri için)

Yapılışı:

Patlıcanları közleyelim ve ince ince kıyıp bir kaba alalım.
Yoğurt, sarımsak ve tuzu patlıcanlara ekleyelim ve karıştırıp kaldıralım.
Biberleri ince doğrayın. Kıymayı ve biberleri tereyağında kavurun. 10 dakika kavurup salçayı, baharatları ilave edelim ve 3-4 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatalım.
Bir servis tabağına yoğurtlu patlıcanı yayıp üzerine kıymayı dökün ve maydanoz kıyıp servis edin.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.

Yemek Tarifi

Kaşığı

magazinpark.com

ETİKETLER