Levreği bir de böyle deneyin tadına inanamayacaksınız!

71 Okunma — 16 Aralık 2023 23:36

admin

Misafir sofralarının vazgeçilmezi olacak olan Kağıtta Levrek ile konuklarınızı mest edin!

Balık yemeği seviyorsanız ve tanımlarda biraz farklılık arıyorsanız kesinlikle bu tanımı denemelisiniz. Ağızda dağılan güzel levrek ve lokum üzere pişmiş sebzelerin enfes ahengine bayılacaksınız.

FIRINDA KAĞITTA LEVREK

Malzemeler;

1 adet levrek
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
4 yaprak defne yaprağı
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon
Kırmızı toz biber

Yapılışı;

Balığı isterseniz aldığınız yere ayıklatın, isterseniz meskende kendiniz filetosunu çıkartın.
2 kesim balık elde edin.
Soğanları piyazlık, sarımsak, patates ve havuçları soğanlara uygun olarak kibrit doğrayalım.
Sebzeleri tuz ve karabiberle güzelce karıştırıp harmanlayalım.
Bir yağlı kağıdın üzerine evvel sebzelerin yarısını koyalım ve üzerine bir kesim balığı ekleyelim.
Balığın üzerine iki ince dilim limon, 1 adet defne yaprağı, tuz, kırmızı toz biber ve modül parça tereyağı da ekleyerek yağlı kağıdın iki ucundan birleştirip hava almayacak biçimde katlayalım.
Aynı süreci öteki balığa da yapalım ve bir fırın tepsisine alıp koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.