hamuru için kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeler bir kaba alınıp iyice karışana kadar yoğurulur. Daha sonra yavaş yavaş kontrollü bir biçimde un ve kabartma tozu dökülür kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hazırlanan hamurdan uzun rulolar yapıp eşit parçalara bölünüp simit halkaları yapılır. Hazırlanan simitleri susamlı istiyorsanız pekmezli suya batırıp susama bulayın ve tepsiye dizin. Çörek otluları tepsiye dizip üzerine pekmezli yumurta sarısından sürüp çörek otu serpin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
Yazarı takip etmek için tıklayın.
Kandil Simidi
Yorum Yaz