Sağlıklı diye tüketiyoruz ama… İçindeki madde sağlığınızdan edebilir!

admin

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Laktoz intoleransı olanlar ve bu durumu bilmeyenler için hangi besinlerin laktoz içerdiğine gelin bir arada bakalım

Galaktoz ve glikoz kombinasyonundan oluşan disakkarit şekere laktoz denir. Laktoz sütte ve süt eserlerinde bulunan bir husustur.

Küçük yaşlarda beden laktaz ismiyle bilinen bir enzimi kullanarak anne sütünde bulunan laktozu parçalayarak sindirebilir.

Bazı beşerler vakitle laktozu sindirme yeteneklerini kaybederler.

Bazı beşerler az ölçüde laktozlu besinleri ve fermente besinleri sindirebilirken, birtakım insanlarda rastgele bir süt eseri tüketince sindirim sorunları yaşamaya başlarlar.

Bu durum karında şişkinlik, hazımsızlık üzere durumlarla kendini gösterebilir.

İşte birçok insanın sindirim sorunu yaşamasına sebep olan laktozlu gıdalar…

Süt

Süt çok fazla laktoz içeren besinlerden bir adedidir. Süt eserlerinin baş bileşenlerinden biri süttür.

Geçirdiği süreçlere nazaran laktoz oranında değişiklikler gerçekleşebilir.

Tabii süt tüketmek istiyorsanız ve rahatsızlığınız varsa birçok marketten laktozsuz süt bulmanız mümkün.

Peynir

Laktozu ziyadesiyle içeren besinlerden biri de peynirdir ancak peynir cinsine nazaran laktoz oranı da değişmektedir.

Sert peynirlerde laktoz oranı daha azdır.

Bu durumun sebebi ise peynir imal basamağında laktozun birçoğunun elimine edilmesinden kaynaklanır.

Krema

Laktoz oranı fazla olan besinlerden biri de çiğ kremadır.

Laktoz intoleransınızın olduğunu biliyorsanız bu durumda krema kullanılarak yapılan yemeklere dikkatle yaklaşmanız ve mümkün epeyce tüketmekten kaçınmanız gerekir.

Yoğurt

Yoğurt da sütten yapıldığı için laktoz içerir lakin üretim basamağında, sütün fermentasyonunda bu oran öbürleri kadar yüksek kalmaz düşer.

Yoğurdu yediğinizde sindirmeniz mümkündür fakat şayet intoleransınız fazlaysa olağan yoğurdu tüketmeden laktozsuz olanını tercih edebilirsiniz.

Sütlü çikolata

Sütten yahut kremadan daha az laktoz oranına sahip çikolata onlar kadar laktoz içermese de yüksek ölçüde süt içerir.

Bu yüzden çikolata tüketmeden etiket denetim etme alışkanlığınız olmalı. İntoleransınızın olduğunu biliyorsanız risk almadan bitter çikolata tüketebilirsiniz.

Sağlıkla kalın!

Sağlık

Süt,Laktoz,Peynir

magazinpark.com