Ünlülerin İftar Sofraları: Hangi Catering Firmalarıyla Çalışıyorlar? Lüks İftar Menülerinin Maliyeti

admin

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Ramazan ayı geldiğinde magazin programlarında sıkça duyacağımız cümle şudur: “Demet Akalın, evinde dostlarına muhteşem bir iftar verdi.”

Ancak o “muhteşem” sofranın arkasında dev bir operasyon yatar. Ünlüler, iftar davetlerini bir “Prestij Gösterisi” olarak görürler. Gümüş şamdanlar, Osmanlı şerbetleri ve kuzu tandırlar…

Ev sahibi ünlü olsa da, mutfaktaki şefler profesyoneldir. 2026 yılında ünlülerin iftar tercihlerinde iki akım var: “Geleneksel Saray Mutfağı” (Divan) ve “Modern Füzyon” (Vakko/Five O’Clock).

1. Divan Catering: “Ağırlığın ve Geleneğin Adresi”

Koç Ailesi’nden Acun Ilıcalı’ya, Alişan’dan Sibel Can’a kadar “Ağır Misafir” ağırlayacak herkesin ilk tercihi Divan’dır.

• Tarzı: Klasik Türk ve Osmanlı mutfağı. Hünkar Beğendi, Kuzu İncik, Güllaç.

• Hizmet: Sadece yemek değil; garson, gümüş çatal-bıçak takımı ve masa düzeni (Mise en place) hizmeti de verirler.

• Ünlü Müdavimleri: Rahmi Koç, Acun Ilıcalı, Sibel Can.

• 2026 Fiyatı: Eve servis “Premium İftar Menüsü” kişi başı 6.000 TL – 8.000 TL. (Minimum 20 kişilik siparişlerde).

2. Five O’Clock & Vakko L’Atelier: “Görsel Şölen”

Daha genç, daha “Instagramlık” sofra kurmak isteyenlerin tercihi. Özellikle Danla Bilic, Demet Özdemir veya Pelin Karahan gibi isimler burayı seçer.

• Tarzı: Şık sunumlar, minik porsiyonlar, modern tatlılar. Hurmalar bile çikolata kaplı ve altın tozlu gelir.

• Hizmet: “Kutu” (Box) konsepti veya açık büfe kurulumu.

• 2026 Fiyatı: Kişi başı 5.000 TL – 7.000 TL.

3. Şef Ömür Akkor: “Tarih Kokan Sofralar”

Ramazan’ın ruhuna en uygun isimlerden biri olan, Osmanlı mutfağı araştırmacısı Şef Ömür Akkor, çok özel davetlerde “Private Chef” olarak mutfağa girer.

• Tarzı: 500 yıllık unutulmuş Osmanlı tarifleri. (Örn: Vişneli Yaprak Sarma, Helva-i Hakani).

• Kimler Tercih Eder: Cumhurbaşkanlığı davetleri, Tarih meraklısı iş adamları, Murat Bardakçı dost çevresi.

• Maliyeti: Şefin bizzat geldiği ve menüyü hazırladığı bir gecenin bedeli (malzemeler hariç) 100.000 TL – 150.000 TL‘den başlar.

4. Misafirliq: “Pratik Lüks”

Son dakika davetleri için ünlülerin kurtarıcısıdır.

• Sistemi: Online siparişle, ısıtmaya hazır gurme yemekler eve gelir.

• Kullananlar: Buse Terim, Çağla Şıkel.

• 2026 Fiyatı: Kişi başı 3.500 TL – 5.000 TL.

2026 Lüks İftar Menüsü Maliyet Tablosu

Bir ünlünün evinde 20 kişilik bir iftar daveti vermesinin “Faturası” şöyledir:

Menüde Neler Var? (2026 Trendleri)

Ünlülerin iftar sofrasında mercimek çorbası olur ama sıradan değildir.

• Başlangıç: Kaz ciğerli humus, trüflü mantar çorbası, Medine hurması (Tanesi 500 TL).

• Ara Sıcak: Ördekli börek veya kuzu gömleği sarma.

• Ana Yemek: Ağır ateşte 8 saat pişmiş dana kaburga (Asado) veya Kuzu Tandır.

• Tatlı: Şekersiz, badem sütlü Güllaç veya baklava.

“İftar Çadırı” Kurduran Ünlüler

Bazı ünlüler (Örn: Haluk Levent, Esra Erol, Müge Anlı) evde lüks iftar vermek yerine, hayır yapmayı tercih eder.

• Organizasyon: Belediyelerle anlaşıp 500-1000 kişilik iftar çadırı kurdururlar.

• Maliyeti: 1000 kişilik bir halk iftarının 2026 maliyeti 500.000 TL – 750.000 TL arasındadır. Bu, onlar için hem ibadet hem de en büyük PR çalışmasıdır.

Sonuç

Ünlülerin İftar Sofraları, bereketin yanı sıra bir “Güç Gösterisi” sahnesidir. 2026 yılında evde verilen 20 kişilik bir davetin 200 Bin TL’yi bulması, iftarın sadece mideyi değil, cüzdanı da zorladığının kanıtıdır.

Ancak unutulmamalıdır ki; en makbul iftar, lüks catering firmalarının hazırladığı değil; samimiyetle paylaşılan, israfın olmadığı sofradır.

Sıkça Sorulan Sorular (FAQ)

Catering firmaları eve garson yolluyor mu?

Evet. Lüks paketlerde (Premium Service) servis elemanı, aşçı yardımcısı ve hatta bulaşıkçı bile hizmete dahildir. Ev sahibi elini suya sokmaz.

Fasıl ekibi ne kadar?

İftar sırasında arkada “fon müziği” yapacak 2-3 kişilik profesyonel bir ekibin saatlik ücreti 2026’da 10.000 TL‘den başlar.

Artan yemekler ne oluyor?

Divan gibi profesyonel firmalar, artan yemekleri hijyenik kaplara koyup ev sahibine bırakır veya (ünlünün isteğiyle) barınaklara/ihtiyaç sahiplerine ulaştırır.